Soupe de légumes aux haricots

Mamie Claire
Recette de
note recette 4.5
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2h et 20mn

Préparation : 20 mn | Cuisson : 2 h | Pour 6 personnes
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Ingrédients

Préparation de la recette

  1. Faites cuire les haricots (préalablement trempés) à l’eau froide
  2. Faites-les cuire pendant 1 h (ou 20 mn en autocuiseur) à l’eau salée
  3. Nettoyez tous les légumes
  4. Coupez-les en dés et mettez-les dans une grande marmite
  5. Mouillez de 3 1 d’eau, ajoutez les haricots égouttés, assaisonnez et laissez cuire 1 h
  6. Vous pouvez ajouter 1 bouquet de cerfeuil 10 mn avant la fin de la cuisson
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