Ingrédients
Préparation de la recette
- Mesurez le riz et 2 fois son volume en bouillon
- Faites revenir le riz dans l’huile chaude avec les échalotes hachées, quand les grains deviennent transparents, saupoudrez de curry, salez, poivrez et mouillez de bouillon
- Couvrez et laissez mijoter 10 mn, ajoutez alors les crevettes, les raisins et les amandes, continuez la cuisson à couvert jusqu’à ce que le riz ait absorbé tout le liquide (env
- 15 mn)
- Décorez à volonté de crevettes bouquet pour servir
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