Ingrédients
Préparation de la recette
- Couper le potiron en 4 et le faire cuire à la vapeur.
- Une fois cuit, récupérer la chair du potiron et l’écraser dans un plat à gratin.
- Rajouter les échalotes émincées, puis la crème fraîche.
- Mettre au four et cuire 15 mn à 180°.
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