Ingrédients 8 tranches très épaisses de jambon cuit à l'os 9 fines escalopes de dinde 10 fines tranches de poitrine de porc salée 1 pied de veau ou 2 morceaux d'os de veau 1 carotte 1 poireau 2 feuilles de gélatine de 2 g 5 cl de madère 6 cuillères à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe d'échalotes hachées 1 bouquet garni Sel Poivre Préparation de la recette Catégorie :Entrée Laisser un avis Annuler la réponse. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec * Nom * Email * Note * 1 2 3 4 5 Avis Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>
