Blancs de dinde au poivre rose

Mamie Claire
Recette de
note recette 4.5
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25mn

Préparation : 10 mn | Cuisson : 15 mn | Pour 4 personnes
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Ingrédients

Pour accompagner :

Préparation de la recette

  1. Faites cuire au beurre et à l’huile les blancs de dinde (une dizaine de minutes en tout)
  2. Retirez-les sur le plat de service chauffé, arrosez de cognac et flambez
  3. Ajoutez ensuite le poivre rose, la crème fraîche et le persil
  4. Servez avec les blancs de poireaux pochés à l’eau salée (env
  5. 30 mn)
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