Les recettes traditionelles et revisitées de nos grand-mères
de toutes les régions et de tous les pays !
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Estouffade d’agneau aux champignons des bois
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Bouchées de porc sautées, sabayon à l’estragon
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Contre-filet de boeuf rôti au lard à la florentine
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Rôti de porc au lait et flancs de carotte
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Gigot de lotte de Palavas
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Râble de lièvre rôti à la crème
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Côte de boeuf sauce moutarde
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Curry de poisson au riz basmati
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Filets de maquereaux à la danoise
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Waterzoï de poissons
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Pintades aux pommes
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Médaillons de chevreuil
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