Ingrédients
Préparation de la recette
- Faites revenir les tranches de jarret dans un mélange beurre-huile
- Ajoutez le poivron et les oignons finement hachés, laissez-les fondre pendant quelques instants en remuant puis ajoutez les tomates pelées et concassées
- Saupoudrez de paprika, salez, poivrez, couvrez et laissez mijoter 1 h
- Liez la sauce à la crème avant de servir
- Servez avec des tagliatelles ou du riz créole
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