Antilles · Plat
D’ici, d’ailleurs, de chez nous
Mijoter, les bonnes recettes d'ici et d'ailleurs
Des recettes maison à partager, des plats de nos grands-mères à retrouver et des spécialités du monde à découvrir. À vos fourneaux !
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Qu’est-ce qu’on mijote aujourd’hui ?
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Asie · Plat
Porc curry coco aux poivrons et noix de coco fraîche
Thaïlande · Plat
Curry vert thaï aux crevettes et christophines
Russie · Accompagnement
Blinis faciles et moelleux
USA · Plat
Poulet Bob sur canette de bière au paprika fumé
La Réunion · Apéritif
Samoussas réunionnais à la crevette, combava et pâte maison
La Réunion · Apéritif
Samoussas réunionnais au poulet, combava et pâte maison
France · Plat
Filet mignon au miel, oignons grelots et ail confit
Des recettes, et des histoires derrière.
Mijoter est le carnet de cuisine d’Alexandre : des recettes de famille, des découvertes rapportées de voyage et des plats à partager au quotidien. De la blanquette de Paulette aux saveurs du Japon, on y explore les cuisines du monde avec le même plaisir : préparer quelque chose de bon pour ceux qu’on aime. Nos grands-mères et nos grands-pères ont souvent été nos premiers chefs cuisiniers. Un geste appris à leur côté, un plat qui revient à chaque réunion de famille, un petit secret transmis autour des fourneaux… Mimi, Paulette, Hiroko et les autres personnages du carnet prolongent cet esprit, entre souvenirs de famille et clins d’œil aux traditions d’ailleurs.